Vorrei presentarvi oggi questo blocco di cioccolata!
Sono appassionata di cioccolata fondente e in questo periodo ho fatto una scorta di cioccolato in casa. Ne ho acquistate di tutte le marche, con nocciole o con mandorle.
La migliore è questa, per il mio palato.
Già la confezione è molto elegante e si presenta molto bene.
Poi, una volta aperto, il blocco è :
- scuro,
- grande,grandissimo direi
- compatto,
- le nocciole sono intere,
- profuma di cacao
- e il gusto è davvero fondente:
Se devo trovargli un difetto, che poi difetto tanto non è, i cubetti sono davvero grandi e se non si spezzano a metà ( tagliandoli perché lo spessore è davvero importante ) faticano ad essere masticati....però quando hai tanta voglia di cioccolato amaro e lo metti in bocca non vi è paragone di soddisfazione 😍
E' prodotto da un'azienda artigianale di Mirabello in provincia di Ferrara: la Pasticceria Antico Castello che dal 1988 delizia i suoi clienti con prodotti creati con tradizione, maestria e tanta passione. E per quello che ho potuto constatare, gli riesce davvero benissimo!
La tavoletta è da 200 grammi, suddivisa in 10 cubotti di cioccolato fondente con nocciole tostate intere.
Ingredienti:
zucchero, pasta di cacao, nocciole, burro di cacao.
Emulsionante:
lecitina di soia, aromi, cacao.
Se non abitate nella zona, potete trovare questo prodotto anche su Amazon in versione "senza zucchero aggiunto"
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